建瓯春天广场上演 “千人宴”,你有参加吗?

建瓯微生活2019-02-10 15:55:16



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“一瓯茗香,透露着采茶少女,冰清玉洁的端庄。一切都幻化出,瑰丽无比的完美乐章。育她的家,是福建最老的故乡。体蕴灵芽,是她天造地育的涵养。多少帝王,把她细细品赏······”

  

4月29日上午9时多,一首福建省十佳文明金曲《北苑御茶》配乐的伞技表演,将大家期待已久的春天广场“美味芝城 周末有约”“千人宴”活动拉开序幕。
     

此次活动由建瓯市商务局主办,建瓯春天餐饮管理有限公司承办,福建双龙戏珠酒业有限公司、闽源文化研究中心协办。

  

当晚春天广场摆席100桌,1000多人欢聚在一起,一边品尝建瓯名菜小吃,一边赏民俗表演,尽享建瓯别致五一节假美食生活。“我现在平常居住在厦门,悉知五一家乡举办‘千人宴’,我特意带外甥从厦门赶来感受家乡的风味。”建瓯闽源文化达人邹曙光欣喜说 。“这种美食活动还融有方言文艺内容,真是很有特色。让我难忘今宵。”来自三明学院的客人邓享璋说。“我中午就来吃了,我们建瓯的美食就是吃不腻,晚上还带全家来吃了。”市民小李说。“这美食推介活动经常搞非常好,而且越搞越好,我们大扁肉生意越来越好。”春天广场大扁肉店店主郑建华告诉笔者。
     

“本次‘千人宴’是近年来建瓯美食活动人数最多、规模最大、菜肴最为丰盛的一次盛宴。‘千人宴’的主菜、小吃,都是最能代表建瓯的特色美食,如冬笋锅底、肚丝鸡绒、香味板鸭、珍珠纳底、榛仔煨排骨等十大名菜;共有24道名小吃,我们精心配成了套餐。如大肠粿、芋饺、薄饼、锅巴等。每次都有商务局、小吃协会,赖少波、吴雪浩等文化名人参与当顾问出谋划策,所以每次美食活动办得较成功,富有地方特色和文化韵味。这次还吸引了2名加拿大外宾来体验我们建瓯的美食文化。”建瓯春天餐饮管理有限公司董事长范瑞华介绍。
     

建瓯历史悠久,尤其是饮食文化源远流长,素有“闽北食府”的美誉。为传承和弘扬传统美食,推动建瓯旅游与美食文化的发展,提高建瓯特色美食的知名度和美誉度,建瓯市实施了“清新福建 美味建瓯”的旅游品牌战略,组织在春天广场全面启动美食产业工程,编辑出版《建瓯食典》,录制《建瓯美食》专题片等,取得了积极成效。 (范小辉  张永宏  黄悦)


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